ویژگی‌ها و مزایا:

غنی از پروتئین: پرک کینوا حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری است که بدن نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند. این ویژگی آن را به منبعی عالی از پروتئین گیاهی تبدیل می‌کند .

فاقد گلوتن: به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است و برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مناسب است .

سرشار از فیبر: در هر وعده‌ی ۴۰ گرمی، حدود ۳ گرم فیبر وجود دارد که به بهبود هضم و احساس سیری کمک می‌کند .

پخت سریع و آسان: آماده‌سازی آن بسیار ساده است و می‌توان از آن در انواع وعده‌های غذایی استفاده کرد.

منبع غنی از مواد معدنی: حاوی آهن، منیزیم، پتاسیم و روی است که برای عملکرد مناسب بدن ضروری هستند .

مناسب برای تمامی رژیم‌ها: به راحتی می‌تواند به رژیم‌های گیاه‌خواری، وگان، کتو و … اضافه شود.